Santa Teresa Gallura: Ristorante La Colombaia

Il Ristorante dell’Hotel La Funtana

L’Hotel La Funtana, da quasi 20 anni offre ai suoi ospiti un’accurata accoglienza e una cucina di qualità, interpretata e rivisitata secondo un concetto attuale e legato alla propria terra, alla propria tradizione, nei luoghi che un tempo ospitavano i frutteti e le vigne di famiglia.
Una cucina creativa che affonda le radici nel nostro territorio, un menu pensato per esaltare i prodotti e le eccellenze della nostra isola: sapori senza tempo e ingredienti genuini si intrecciano nelle tecniche innovative e alle abilità e accostamenti creativi dello Chef.
La nostra cucina ti donerà un’esperienza unica e ti guiderà in un percorso di sapori e sensazioni che susciteranno emozioni ogni volta diverse.
Il ristorante è situato nel corpo centrale. Qui vengono serviti la colazione la mattina e la cena la sera.
 
Nella stagione estiva, una ampia area all’aperto è a disposizione degli ospiti per cenare nel gradevole e rigenerante fresco della sera, dopo una giornata trascorsa al mare.

Per accompagnare il piacere della buona cucina, l’Hotel La Funtana propone una curata selezione dei migliori vini sardi, per permettere agli ospiti di scoprire le grandi e le piccole cantine che caratterizzano l’ interessante e ricca proposta enologica della Sardegna.
Per i piccoli ospiti, La Funtana, propone un menù fisso giornaliero, studiato e preparato con cura.
La cena viene servita dalle 19.30 fino alle 21.30, orari che possono essere soggetti a variazione a seconda dei periodi.

 

La comodità di fare colazione fino a tardi…

Le giornate di relax all’Hotel La Funtana iniziano dalla colazione: per i più mattinieri, il breakfast viene servito a partire dalle 7.30, ma il buffet è disponibile ogni giorno fino alle 10.30, per chi cerca una vacanza senza vincoli. 
La colazione de La Funtana è costituita da un ricco e ampio buffet, che arricchisce le proposte tipiche della colazione continentale, dolce e salata, con il tocco unico dei prodotti naturali locali.

 

Gourmet Restaurant La Colombaia

Per chi prenota il trattamento di camera e colazione è possibile cenare nel Gourmet Restaurant La Colombaia.
Dall’incontro con lo Chef stellato Massimiliano Villani, si realizza l’idea di un ristorante con una nuova filosofia di ispirazione contemporanea, dove tradizione e innovazione si uniscono in una nuove armonie e perfezioni sinfoniche.
La cucina del Ristorante La Colombaia ha un’anima gourmet, è un mix di emozioni che ha origine dalla ricerca degli ingredienti e si realizza in accostamenti di profumi e sapori della cucina mediterranea, sapientemente elaborata per esaltare la qualità delle materie prime, ma presentata con una visione più moderna e curata dei piatti.
 
Location e ambienti:
La Colombaia ospita in diversi ambienti, ognuno capace di dare emozioni diverse in un’atmosfera rilassante e accogliente.
La Taverna: è la nostra sala interna, un ambiente intimo e accogliente. Le travi in legno che la impreziosiscono rendono lo spazio caldo e informale, le pareti bianche donano luminosità e freschezza, il giusto mix tra rustico ed elegante.
Il Dehor: un ambiente esterno, delimitato da ampie vetrate, che volge lo sguardo alla nostra piscina. Una soluzione armonica e funzionale che vi permetterà di trascorrere i vostri momenti in piacevole compagnia mentre degustate i nostri piatti.
Il Portico: ambienti all’aperto disegnati da ampie arcate, a pochi metri dalla piscina…
La Piscina: il piacere di cenare completamente all’aperto in un ambiente intimo e soft, a pochi centimetri dall’acqua…
 
Un’attenzione particolare è riservata al servizio: personalizzato, discreto e accurato, permette di vivere un’esperienza appagante.
Visita il sito completo del Ristorante La Colombaia

Colazione

Il buongiorno non ha fretta

Hotel La Funtana ti garantisce la comodità di far colazione fino a tardi…
Le giornate di relax all’Hotel La Funtana iniziano dalla colazione: per i più mattinieri, il breakfast viene servito a partire dalle 7.30, ma il buffet è disponibile ogni giorno fino alle 10.30, per chi cerca una vacanza senza vincoli.
La colazione de La Funtana è costituita da un ricco e ampio buffet, che arricchisce le proposte tipiche della colazione continentale, dolce e salata, con il tocco unico dei prodotti naturali locali.