Santa Teresa Gallura: Restaurante La Colombaia

El restaurante del Hotel La Funtana

El Hotel La Funtana ofrece a sus huéspedes desde hace casi 20 años una cálida acogida y una cocina de calidad interpretada y revisitada con conceptos actuales y muy ligada a la tierra y a sus tradiciones, en los lugares que alguna vez albergaron los huertos y viñedos de la familia.
Una cocina creativa que tiene sus raíces en nuestra tierra, una carta pensada para poner en valor la excelencia de los productos de nuestra isla: sabores atemporales e ingredientes auténticos se combinan con las técnicas e innovadoras habilidades creativas del chef.
Nuestra cocina le ofrecerá una experiencia única y le guiará a través de un viaje de sabores y sensaciones que despertarán emociones de todo tipo.
El restaurante está situado en el edificio principal. En él se sirve el desayuno y la cena.
 
Durante el verano, se habilita un gran espacio al aire libre para que los huéspedes puedan cenar y disfrutar de la agradable y reparadora brisa nocturna después de un día entero en la playa.

Para acompañar una buena comida, el Hotel La Funtana ofrece una cuidada selección de los mejores vinos sardos para que los huéspedes puedan descubrir las grandes y pequeñas bodegas que componen la interesante y rica propuesta enológica de Cerdeña.
La Funtana ofrece a los más pequeños un menú diario pensado y preparado especialmente para ellos.
La cena se sirve desde las 19:30 hasta las 21:30, horario sujeto a cambios dependiendo de la época del año.

 

La comodidad de desayunar tarde…

El relax en el Hotel La Funtana empieza desde primera hora: para los más madrugadores, el desayuno se sirve a partir de las 7:30, pero el buffet está abierto todos los días hasta las 10:30 para aquellos que quieran pasar unas vacaciones sin prisas. 
El desayuno de La Funtana consiste en un gran y variado buffet con los productos naturales locales dulces y salados que forman un desayuno continental clásico.

 

Restaurante Gourmet La Colombaia

Aquellos huéspedes que reserven habitación con desayuno incluido también podrán cenar en el Restaurante Gourmet La Colombaia.
Del encuentro con el galardonado chef Massimiliano Villani surge la idea de un restaurante con una nueva filosofía de inspiración contemporánea donde tradición e innovación se unen en armonía y perfecta sinfonía.
La cocina del Restaurante La Colombaia tiene un alma gourmet, es una mezcla de emociones que tiene su origen en la búsqueda de ingredientes y se consigue combinando aromas y sabores de la cocina mediterránea, expertamente desarrollada para mejorar la calidad de las materias primas, pero presentada con una visión más moderna y cuidada de los platos.
 
Ubicación y ambientes:
La Colombaia dispone de varios ambientes, cada uno capaz de transmitir diferentes emociones en un ambiente relajado y acogedor.
La Taverna: es nuestro salón interior, un espacio íntimo y acogedor. Las vigas de madera que dominan la estancia crean un espacio cálido e informal, las paredes blancas aportan brillo y frescura, la mezcla perfecta entre rústico y elegante.
El Dehor: un ambiente al aire libre, rodeado de grandes ventanales con vistas a nuestra piscina. Un espacio armonio y funcional que le permitirá pasar su tiempo en agradable compañía mientras degusta nuestros platos.
El Portico: espacios exteriores diseñados con grandes arcos, a pocos metros de la piscina…
La Piscina: el placer de cenar al aire libre en un ambiente íntimo y delicado, a solo unos centímetros del agua…
 
El servicio es uno de sus puntos más importantes y cuidados: personalizado, discreto y atento, gracias a él disfrutará de una experiencia maravillosa.
Visita la página web del Restaurante La Colombaia

Desayuno

Buenos días, no hay prisa

Hotel La Funtana le garantiza la comodidad de desayunar hasta tarde …
Los días de descanso en el Hotel La Funtana comienzan con el desayuno: para los madrugadores, el desayuno se sirve desde las 7:30, pero el buffet está disponible todos los días hasta las 10:30, para aquellos que buscan unas vacaciones sin restricciones.
El desayuno de La Funtana consiste en un rico y amplio buffet, que enriquece las propuestas típicas del desayuno continental, dulce y salado, con el toque único de los productos naturales locales.