Restaurant La Colombaia

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Das Gourmetrestaurant La Colombaia bietet ein einladendes und elegantes Ambiente mit mehreren Sälen, die allesamt auf den schönen Pool ausgerichtet sind.

Hier geht es zu unserer kompletten Restaurant-Website.

Unser Hotel la Funtana bietet seit über 20 Jahren Gastfreundlichkeit bis ins kleinste Detail und eine hochwertige Küche. Aus dieser Tradition entstand unsere Idee für das Restauant 'La Colombaia' das Kochkunst neu interpretiert ohne dabei unsere Tradition unserer Heimat außer Acht zu lassen, denn es entstand auf dem Gebiet der ehemaligen Obst- und Weingärten unserer Familie.

Zusammen mit dem Sternekoch Massimiliano Villani haben wir unsere Idee eines Restaurants mit einer neuen Philosopie mit zeitgenössischen Einflüssen verwirklicht: Ein Ort, wo Tradition und Innovation zu einer neuen Harmonie und der Perfektion einer Sinfonie verschmelzen.

Eine kreative Küche, deren Wurzeln in unsrer Heimat liegen, und ein Menu, dass die exzellenten Zutaten unserer Heimatinsel widerspiegelt: Zeitlose Aromen und frische Zutaten, gepaart mit innovativen Küchenideen und den kreativen Geschmackskombinationen unseres Küchenchefs. Bei uns erleben Sie einen einmaligen kulinarischen Genuss und unsere Küche schenkt ihnen jedes Mal aufs Neue einmalige Gaumenfreuden.

Die Idee unseres Restaurants La Colombaia ist die eines Gourmetstempels, ein Mix von Emotionen – es fängt bei der Suche nach einmaligen Zutaten an und spiegelt sich in Geschmackserlebnissen der Mittelmeerküche wider, alles ist genau so abgestimmt, dass die Qualität unserer hochwertigen Zutaten unterstrichen wird, modern interpretiert und kuratiert.

Unser Menu wechselt regelmäßig um auch unsere Stammgäste immer wider aufs Neue zu überraschen und zu überzeugen: Für uns ein guter Grund mehr, eine einfach richtig gute Küche zu gestalten.

Hervorstechend ist auch unser Service: Persönlich, diskret und zugleich aufmerksam sorgen wir für ein formvollendetes Erlebnis.

Location und Ambiente. Wir von La Colombaia bieten unseren Gästen mehrere Räumlichkeiten, jede bietet eine andere Atmosphäre und ist gleichzeitig unaufgeregt und freundlich.

Taverna: Unsere gute Stube im Innern unseres Anwesens ist familiär und freundlich. Warm und informell, mit schönen Holzbalken und weißen Wänden: ein lichtfreundliches, frisches, rustikales und gleichzeitig elegantes Ambiente.

Il Dehor: Unsere überdachte Terasse im Freien, geschützt durch große Glaswände, blickt auf unseren Swimmingpool. Hier können Sie in einem harmonischen und zweckmäßigen Ambiente unsere Küche mit Freunden genießen.

Il Portico: Unter unseren Arkadengängen, nur wenige Meter vom Pool entfernt, speisen Sie im Freien…

La piscina:
An unserem Swimmingpool speisen Sie unter freiem Himmel in einem familiären und romantischen Ambiente direkt am Wasser...

 

Informationen

Das Restaurant des Hotels liegt mit allen seinen Serviceeinrichtungen im Hauptgebäude und besteht aus einem großen, freundlichen und vollklimatisierten Speiseraum.

Hier wird morgens das Frühstück und nachts das Abendessen serviert. Nach einem Tag am Meer steht in den Sommermonaten zudem der Außenbereich des Restaurant zur Verfügung, wo Sie bei frischer Abendluft speisen können.

Das Hotel La Funtana bietet eine gute und ursprüngliche Küche mit Sorgfalt und bewusster Wahl der Zutaten aus lokaler Produktion und mit typischen Speisen der traditionellen Mittelmeerküche

Für unsere kleinen Gäste gibt es ein festes, mit Liebe erstelltes und zubereitetes Menü.

Die gute Küche des Hotels La Funtana wird mit einer hervorragenden Auswahl der besten sardischen Weine komplettiert. Lernen Sie die interessante und reichhaltige Auswahl sardischer Weine der großen sardischen Weinkellereien und kleinen Weingüter kennen.

Das Abendessen wird von 19.30 Uhr bis 21.30 Uhr serviert, die Uhrzeiten können je nach Saison variieren.

Frühstück bis spät in den Tag...

Die Entspannung im Hotel La Funtana fängt schon beim Frühstück an: Für Frühaufsteher wird das Frühstück bereits ab 7.30 Uhr serviert, und das Buffet steht jeden Tag bis 10.30 Uhr zur Verfügung, damit Sie ohne Zeitdruck in den Tag starten können. 

Das Frühstück besteht aus einem reichhaltigen großen typisch italienischen und kontinentalen Buffet, süß und herzhaft und mit einzigartigen natürlichen Produkten aus der Region.

 


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