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Nicht nur die Schönheiten der Küste, sondern auch das Hinterland der Gallura verdienen einen Besuch: Verborgen zwischen beeindruckenden Granitlandschaften und der undurchdringlichen Macchia-Vegetation des Mittelmeers finden sich kleine Perlen, deren Entdeckung sich lohnt.
Auf keinen Fall versäumen darf man Tempio Pausania, die wichtigste historische Ortschaft des Hinterlandes mit ihrem wunderschönen historischen Stadtzentrum aus Granit. Das nur wenige Kilometer entfernte Aggius ist nicht nur eines der ältesten Zentren der Gallura, sondern auch eines der schönsten, welches für seinen gepflegten und vollständig erhaltenen historischen Ortskern die orangefarbene Flagge vom Touring Club verliehen bekommen hat. Bekannt für seine manuelle Teppichherstellung, zählt Aggius zu den örtlichen Zentren handwerklicher Exzellenz, genauso wie Luras, wo sich die originellen Schöpfungen aus Kork der Kollektion Forteleoni befinden.
Die Gallura bietet Ihnen außerdem die Möglichkeit für einen interessanten archäologischen Ausflug: In Luogosanto finden Sie die Riesengräber von Coddu Vecchiu und von Li Lolghi sowie die Nekropole von Li Muri. Unbedingt besichtigen sollte man die Nuraghe Albucciu im Gebiet von Arzachena und die Nuraghe Majore in 2 km Entfernung von Tempio, sowie die Nuraghe Izzana im Valle della Luna, die größte und am besten erhaltene Nuraghe der Gallura.